El Bosque de Cascajares
Ayer mismo en Villardeciervos estuvo con nosotros el gran chef José Andrés #chefjoseandres visitando la zona del «Vivero» asolada por el incendio, para conocer el proyecto que la empresa CASCAJARES #cascajares tiene previsto en esta zona junto al presidente de la empresa, Alfonso Jiménez.
El solidario proyecto de la empresa Cascajares consiste en repoblar esta zona quemada en agradecimiento al apoyo que ellos recibieron cuando, en enero de 2023, ardió su fábrica.
La iniciativa consiste en que, por cada pularda vendida, cocinada con receta del chef José Andrés y que se ha denominado «Ave Fénix», se plante un árbol en la Sierra de la Culebra. https://youtu.be/red9LvPyt1k?t=91
También estuvieron presentes el director general de Caja Rural de Zamora, Cipriano García, el presidente de la Diputación de Zamora, Javier Faúndez comprometidos en colaborar con este proyecto.
